Recette : Croque-Monsieur végétarien !

Voici une recette très simple et qui vous change ! Que vous vouliez innover ou que vous programmiez de réduire votre consommation de viande : voici LA recette génialissime pour changer de ces devenus tristes croque-monsieur !

A moindre coût - idéal pour les étudiants !

Préparation 10-15 minutes

Cuisson croque monsieur, une fois préparés : environ 5 minutes

Croque-monsieur Courgette et Chèvre

Ingrédients :

• Pain de mie

• Crème

• Beurre

• 1 courgette pour 8 croque-monsieur environ

• Gruyère

• Chèvre ou un autre fromage

• épices comme des herbes de Provence par exemple (facultatif)

Etapes :

1. Lavez et coupez en rondelles vos courgettes

2. Faîtes cuire vos courgettes dans une poêle ou sur une plancha (vous pouvez rajouter les épices) jusqu'à ce que les tranches soient cuites ou juste cuites.

3. En attendant, préparez vos tranches de pain de mie avec de la crème et du gruyère : versez une grosse goutte de crème que vous étalerez avec une cuillère sur la tranche de pain, rajouter du gruyère sur la moitié des tranches, il s'agira du pain du dessus

4. Coupez en tranches le fromage (de chèvre)

5. Disposez vos courgettes cuites sur le pain du dessous (là où il n'y a pas de gruyère) puis disposez par dessus votre fromage

6. Mettez au four pendant quelques minutes, surveillez la cuisson, une fois légèrement dorés les croque-monsieur sont prêts

7. Servez chaud avec de la salade par exemple